تحذير من أطعمة سهلة التحضير تضر الأمعاء

حذرت أخصائية صحة الجهاز الهضمي الدكتورة ميغان روسي من أطعمة أساسية تُباع في السوبر ماركت ولا تقدم أي فائدة صحية للجسم كما يعتقد البعض.

وأكدت روسي أن هذه المنتجات قد تبدو صحية وسهلة التحضير، لكنها تحتوي على إضافات كيميائية وسكريات لا يحتاجها الجهاز الهضمي، وتضرّ به، مشددة على أن هذه المواد المضافة، بما في ذلك المستحلبات، المثبتات، المواد الحافظة، المحليات الصناعية، والألوان، قد تحافظ على مظهر الطعام ومدة صلاحيته، لكنها ليست ضرورية للجسم، وقد تؤثر سلباً على صحة الأمعاء على المدى الطويل.

وأكدت الطبيبة أن العودة إلى المكونات البسيطة والطبيعية هي الطريقة الأفضل للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، بعيداً عن المبالغة في الاعتماد على المنتجات المصنعة.

وأوضحت روسي أن صلصات المعكرونة الجاهزة تحتوي أحياناً على سكريات ومواد حافظة غير ضرورية، ونصحت الجميع بقراءة قائمة المكونات المدونة على العبوة، واختيار الصلصات ذات المكونات البسيطة، والغنية بالطماطم وزيت الزيتون لمزيد من الفوائد الصحية.

وأضافت روسي أن زبدة المكسرات غالباً ما تحتوي على زيت النخيل، مستحلبات، وسكريات، والتي لا تفيد الجهاز الهضمي على الإطلاق.

وأشارت إلى أن الخيار الصحي هو زبدة المكسرات المصنوعة من المكسرات فقط، دون أي إضافات، مؤكدة أن الزيوت والمثبتات المضافة تهدف فقط لإعطاء قوام كريمي متجانس.